Říj
29
Kokosové cukroví
Filed Under | 2 Comments
Ingredience:
Těsto: 130g hladké mouky, 130g strouhaného kokosu, 110g cukru, 90g
másla, 1 vanilkový cukr, 1 celé vejce, 1/2 prášku do pečiva a moučkový
cukr
Příprava:
Všechny ingredience navážíme, hladkou mouku dáme na vál, ve středu
uděláme důlek, nakrájíme máslo, do středu rozklepneme vejce, posypeme
kokosem, cukrem, vanilkovým cukrem a práškem do pečiva. Vše zpracujeme
v těsto, necháme odležet v lednici (klidně přes noc). Strojkem na maso
s nástavcem [...]
Říj
29
Vínové cukroví
Filed Under | 1 Comment
Ingredience:
300g hladké mouky, 300g másla, 2 žloutky, 5 lžic bílého vína a
moučkový cukr
Příprava:
Všechny ingredience navážíme, hladkou mouku dáme na vál, ve středu
uděláme důlek, nakrájíme máslo, do středu rozklepneme žloutky a
přidáme víno. Vše zpracujeme v těsto, necháme odležet v lednici
(klidně přes noc). Válečkem vyválíme silnější plát a vykrajujeme
jakékoliv tvary (lepší menší tvary), dáme upéct do předem vyhřáté
trouby (pečící papír) a pečeme [...]
Říj
29
Linecké slepované
Filed Under | Leave a Comment
Ingredience:
210g hladké mouky, 140g másla, 70g cukru, 2 žloutky, 2 lžíce rumu,
vanilkový cukr a citrónová kůra
Příprava:
Všechny ingredience navážíme, hladkou mouku dáme na vál, ve středu
uděláme důlek, posypeme cukrem, nakrájíme máslo, do důlku dáme žloutky,
rum, posypeme vanilkovým cukrem a nastrouháme citrónovou kůru. Vše
zpracujeme v těsto a necháme odležet v lednici (klidně přes noc).
Válečkem vyválíme plát a vykrajujeme ozdobná kolečka, půlka je [...]
Říj
28
Vepřová kapsa s nivou a anglickou slaninou
Filed Under | Leave a Comment
Ingredience:
2ks vepřových kotlet bez kosti (silnější plátky), 100g anglické
slaniny, 1 malá cibule, 80g nivy, grilovací koření, olej, sůl
a pepř
Příprava:
Do kotlet vytvoříme ostrým nožem po celé ploše kapsu. Cibuli a
anglickou slaninu nakrájíme na jemno. Anglickou slaninu dáme osmažit na
pánvičku, přidáme cibuli a vše osmažíme. Nivu nakrájíme na malé
kostičky, po vychladnutí vmícháme do cibule s anglickou slaninou. Kotlety
trošku posolíme i uvnitř, [...]
Říj
19
Kuřecí směs na kari
Filed Under | Leave a Comment
Ingredience:
400g kuřecích prsíček, 2 jarní cibule, 200ml smetany, 200ml
zakysané smetany, 150g čerstvých žampionů, 1 pórek, 4 stroužky
česneku, sladká paprika, drcený kmín, 2 lžičky kari, olej
a sůl
Příprava:
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a posypeme 1/2 kari. Nakrájíme na
kolečka pórek, cibuli na jemno a žampiony na plátky. Na pánvičce
rozehřejeme olej přidáme 1/2 česneku na plátky a ostatní koření,
promícháme. Přidáme maso a osmahneme. [...]
Říj
19
Kuřecí maso s brokolicí a nivou
Filed Under | Leave a Comment
Ingredience:
400g kuřecího masa, 200g brokolice, 100g nivy, 200 ml smetany,
1 cibule, 2–3 stroužky česneku, olej, pepř a sůl
Příprava:
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, promícháme s prolisovaným
česnekem, opepříme a necháme v lednici odležet. Do osolené vody dáme
vařit na růžičky rozdělenou brokolici. Cibuli nakrájíme na jemno,
rozehřejeme olej, maso a cibuli osmahneme, zalijeme smetanou, přidáme nivu a
nakonec brokolici. Povaříme až se niva rozpustí, je-li [...]