Pro
20
Vosí hnízda
Filed Under | Leave a Comment
Ingredience:
Těsto: 160g dětských piškotů, 160g moučkového cukru, 60g másla,
2 lžíce rumu, 2 lžíce mléka, 2 lžíce kakaa, piškoty na
uzavření hnízda
Krém: 100g másla, 90g moučkového cukru, 1/2 vanilkového cukru,
1 žloutek, trošku rumu
Příprava:
Piškoty rozemeleme, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto.
Formičku vysypeme moučkovým cukrem, naplníme těstem, obráceným koncem
vařečky vypíchneme otvor, který sáčkem na zdobení naplníme krémem.
Přitiskneme piškot a vyklepneme z formičky. Vosí hnízda můžeme polít
čokoládou.
Pro
14
Vanilkové rohlíčky
Filed Under | Leave a Comment
Ingredience:
Těsto: 280g hladké mouky, 210g másla, 100g vlašských ořechů, 40g
moučkového cukru, 2 žloutky, citrónová kůra z 1 citrónu
Obalení: moučkový cukr, 1 vanilkový cukr
Příprava:
Zpracujeme těsto, necháme odležet v lednici, rukama tvarujeme malé
rohlíčky a klademe je na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme
v předem vyhřáté troubě až rohlíčky zrůžoví. Ještě teplé
obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem .
Pro
14
Dědečkovy koule
Filed Under | Leave a Comment
Ingredience:
150ml mléka, 200g cukru, 100g tuku Omega, 2× vanilkový puding,
2 lžíce kakaa, 1 vanilkový cukr, 50ml rumu, 100g kokosu a kokos na
obalení
Příprava:
Mléko svaříme s cukrem, přidáme tuk, vsypeme puding smíchaný
s kakaem, vše dobře promícháme (nesmí se udělat hrudky), vaříme až
začne směs plkat. Nakonec přidáme vanilkový cukr, rum a kokos.
Z vychladlé směsi tvoříme rukama kuličky a obalíme v kokosu.
Pro
14
Kakaové cukroví
Filed Under | Leave a Comment
Ingredience:
Těsto: 140g másla, 190g hladké mouky, 1 žloutek, 50g kakaa,
100g cukru
Krém: 60g moučkového cukru, 60g másla, 1 žloutek,
1 lžička rumu
Poleva: čokoláda na vaření, 100% tuk
Příprava:
Zpracujeme těsto, necháme odležet v lednici (nejlépe do druhého dne),
rozválíme na pomoučněném vále a vykrajujeme kytičky, polovinu s dírkou
uprostřed. Dáme upéct do předem předehřáté trouby. Krém připravíme
umícháním všech přísad do hladka. Vychladlé kytičky
slepujeme krémem, postříkáme čokoládovou polevou a [...]
Pro
8
Mušle
Filed Under | Leave a Comment
Ingredience:
Těsto: 250g hladké mouky, 250g másla, 1 celé vejce a 1 lžíce
vlažné vody
Náplň: 150g cukru, 150g vlašských ořechů a sníh ze
3 bílků
Obalení: moučkový cukr s vanilkovým cukrem
Příprava:
Hladkou mouku, cukr, máslo, vejce a vodu zpracujeme v těsto, necháme
odležet v lednici. Ořechy namele na mlýnu, smícháme s cukrem, ušleháme
z bílků sníh a vmícháme do směsi. Z těsta vykrajujeme ozdobná
kolečka, která zdobíme náplní, těsto přehneme a [...]
Pro
8
Myslivecké knoflíky
Filed Under | Leave a Comment
Ingredience:
Těsto:250g hladké mouky, 80g cukru, 140g másla a 3 žloutky
Náplň: 200g vlašských ořechů, 100g cukru a sníh ze
3 bílků
Příprava:
Hladkou mouku, cukr, máslo a žloutky zpracujeme v těsto, necháme
odležet v lednici. Ořechy namele na mlýnu, smícháme s cukrem, ušleháme
z bílků sníh a vmícháme do směsi. Z těsta vykrajujeme ozdobná
kolečka, která zdobíme náplní a navrch dáme půlku vlašského ořechu.
Pečeme v předehřáté troubě až těsto zrůžoví.
Pro
2
Kokosky
Filed Under | Leave a Comment
Ingredience:
8 bílků, 500g moučkového cukru, 100g kokosu a 120g
piškotů
Příprava:
Bílky s moučkovým cukrem ušleháme ručním šlehačem ve vodní lázni
do zhoustnutí. Piškoty umeleme ručním mlýnkem na ořechy. Vyndáme
z vodní lázně, vmícháme kokos a piškoty. Na plech s pečícím papírem
stříkáme zdobícím sáčkem kokosky. Sušíme v předehřáté troubě asi
3/4 hodiny.