Bře
24
Labužnická kuřecí prsíčka
Filed Under | 4 Comments
Ingredience:
4 kuřecí řízky, vegeta, pepř a sůl
Zálivka: 2 lžíce oleje, 2 lžíce plnotučné
hořčice, 2 lžíce citronové šťávy, 2 lžičky worcestrové omáčky,
1 lžička sojové omáčky, pepř a sůl
Příprava:
Kuřecí řízky osolíme, posypeme vegetou, opepříme a dáme do zapékací
misky. Připravíme zálivku tak, že do oleje zašleháme hořčici a pak
ostatní. Zálivkou přelijeme kuřecí řízky a pečeme v předem vyhřáté
troubě do měkka.
Příloha: vařené brambory, hranolky, vařená rýže
Bře
24
Kuřecí řízek “Ondráš”
Filed Under | 3 Comments
Ingredience:
4 kuřecí řízky, 600g brambor, 2 stroužky česneku, 1 lžička
majoránky, 1 vejce, 80–100g hladké mouky, olej, pepř a sůl
Příprava:
Brambory oloupeme a najemno nastrouháme. Osolíme a chvíli necháme stát.
Potom odlijeme vzniklou tekutinu, přidáme koření a prolisovaný česnek,
vejce a hladkou mouku. Vypracujeme těsto jako na bramboráky. Kuřecí řízky
trošku osolíme a obalíme v hladké mouce. Na pánvičce rozehřejeme olej,
kuřecí řízky obalíme v těstě a smažíme. [...]
Bře
24
Kakaový koláč
Filed Under | Leave a Comment
Ingredience:
Těsto: 400g hladké mouky, 250g moučkového cukru, 30g
kakaa, 1 žloutek, 250g hery, 1 prášek do pečiva,
1 lžíce mléka
Náplň: 600–750g tvarohu, 3 žloutky, 1 lžíce
vanilkového pudingu, 300g cukru, 250ml mléka
Příprava:
Vypracujeme těsto, rozdělíme na dvě části a dáme ztuhnout do mrazáku.
Připravíme náplň. Kulatý plech vymažeme a vysypeme moukou, jednu část
těsta nastrouháme na dno plechu, dáme náplň a nastrouháme druhou část
těsta. Pečeme v předem vyhřáté troubě.
Bře
21
Francouzské brambory
Filed Under | 1 Comment
Ingredience:
1 kg brambor, 250g měkkého salámu (uzené maso), 200g anglické
slaniny, 200g cihly, 3 vejce uvařená natvrdo, 1 větší cibule, 1 hrnek
mléka, 2 – 3 vejce, sádlo na vymaštění pekáčku, olej, drcený kmín,
pepř a sůl
Příprava:
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na
kolečka. Salám, anglickou slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky. Na
pánvičce osmahneme anglickou slaninu , cibuli a salám. Pekáček vymažeme
sádlem , [...]
Bře
16
Krabí pomazánka s celerem
Filed Under | Leave a Comment
Ingredience:
1 balení krabích prstů 250g, 1 sklenice celerového salátu
v sladkokyselém kořeněném nálevu 330g, 5 lžic majolky, 5 lžic
zakysané smetany, šťáva z citronu, trochu cukru, pepř a sůl
Příprava:
Krabí tyčinky nakrájíme na malé kostičky, z celerového salátu
scedíme šťávu, pokud je potřeba pokrájíme. Krabí tyčinky smícháme
s celerovým salátem, potom přimícháme majolku, zakysanou smetanu a
dochutíme šťávou z citronu, cukrem, pepřem a solí. Salát je dobrý
i bez majolky a zakysané smetany.
Bře
9
Pudingové řezy
Filed Under | Leave a Comment
Ingredience:
200g polohrubé mouky, 200g cukru, 4 vejce, 100ml vody, 100ml oleje,
1 prášek do pečiva, 2 vanilkový puding, 1 l mléka, 2 kysané smetany,
2 vanilkový cukr, 1 čokoláda margotka
Příprava:
Mouku, prášek do pečiva, cukr, vejce, vodu a olej smícháme dohromady
v těsto. Do vymazaného a vysypaného plechu vylijeme těsto. Puding uvaříme
dle návodu, teplý puding nalijeme na těsto (když je pudingu hodně odlijeme
do jedné mističky). Dáme péct [...]