Úno
22
Ingredience:
250g polohrubé mouky, 170g cukru, 3 vejce, 1 vanilkový cukr, citronová kůra, 120g másla, 180ml mléka, prášek do pečiva a čerstvé ovoce dle sezóny (jahody, rybíz, třešně…)
Příprava:
Žloutky, cukr a máslo utřeme do pěny, přidáme citronovou kůru, potom přidáme mouku s práškem do pečiva a mléko, z bílků připravíme tuhý sníh, sníh lehce vmícháme do těsta, pekáček vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Těsto vylijeme do pekáčku a poklademe čerstvým ovocem. Pečeme v předem vyhřáté troubě cca 45minut.