Čvc
6
Ingredience:
800 g vepřové pečeně, 1 červená paprika, 2 menší cibule, 50 g slaniny, 2 lžíce rajského protlaku, 4 lžíce oleje, 3 lžíce sladkého kečupu, masox, sůl a pepř
Příprava:
Maso rozkrojíme a rozklepeme na plát masa, roládu osolíme a opepříme. Papriku omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Oloupanou cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky. Vše smícháme s rajským protlakem, ochutíme solí a pepřem. Náplň rozetřeme na plát masa a srolujeme. Roládu omotáme pevně nití. Roládu položíme do vhodného pekáčku, potřeme olejem a dáme do předehřáté trouby. Roládu často obracíme a podléváme vývarem z masoxu. Pečeme cca 90 minut, deset minut před dopečením potřeme roládu kečupem.
Příloha: brambory, bramborová kaše, opečené brambory