Čer
9
Ingredience:
400 g kuřecích prsou, 150 g vysočiny (může být jakýkoliv polosuchý salám), 200 g nivy, sůl, pepř, grilovací koření, hladká mouka, 1 vejce a strouhanka
Příprava:
Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a každý plátek poklademe na nudličky nakrájenou nivou a 3 plátky vysočiny, plátek masa zavineme a sepneme párátky, obalíme v trojobalu ( hladká mouka, vejce a strouhanka) a na mírném ohni opékáme ze všech stran, aby se nám kapsa dobře propekla. Kapsu můžeme opékat i ve fritovacím hrnci.
Příloha : různě upravené brambory
Mňam