Led
22
Ingredience:
300g kuřecích prsíček, 6 plátků anglické slaniny, 2 malé cibule, 1 červená paprika, 1 zelená paprika, 1 mrkev, 1 stroužek česneku, 1 lžička kari, 3 lžíce citronové šťávy, olej, pepř a sůl
Příprava:
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na 12 kusů. Česnek oloupeme a prolisujeme ho do mísy. Přidáme 4 lžíce oleje, citronovou šťávu a kari a vše dobře promícháme. Maso dáme do připravené marinád, dobře promícháme, přikryjeme a 1 hodinu necháme marinovat v lednici. Očistíme mrkev, nakrájíme na šikmé oválky, které necháme 3 minuty povařit v osolené vodě. Papriky omyjeme, odstraníme semínka, nakrájíme na větší kostky. Cibule oloupeme a rozkrájíme na díly. Z marinády vyndáme kuřecí maso a necháme ho odkapat. Každý kus masa zabalíme do poloviny anglické slaniny. Na každý špíz dáme 3 závitky masa, které střídáme se zeleninou tak, aby zelenina byla na začátku a na konci. Osolíme a opepříme. Špízy opékáme 8 – 10 minut na oleji do křupava nebo grilujeme v předem předehřáté troubě. Během pečení potíráme zbylou marinádou.
Příloha: opékané brambory, vařené brambory, pečivo, omáčky ke grilovanému masu
Výborné!!!
Recept je velmi jednoduchý, příprava taktéž není náročná, výsledkem však je jedinečný gurmánský zážitek. Kuřecí maso je křehké a šťavnaté. Součástí pokrmu je i velké množství zeleniny, která úpravou neztratila svou chut.
Jídlo si u nás získalo obrovskou oblibu a bezpochyby se na našem stole bude objevovat pravidelně
Jen jako přílohu jsou zvolila hranolky.
Děkuju za vynikající tip na vynikající obědy